carne blanda

Si buscas una receta rápida y sabrosa para tu día a día, Carne Tierna en 5 Minutos es la elección perfecta. Con una preparación sencilla e ingredientes fáciles de encontrar, esta receta garantiza una comida deliciosa y suculenta en poco tiempo. ¿Aprendemos cómo hacerlo?

Ingredientes: Carne tierna

• 500 gramos de ternera
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cebolla

• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde

Para la Salsa: Carne tierna

• 1 diente de ajo grande o 2 pequeños
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
• 1 cucharada de vinagre balsámico

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de salsa de pimienta

Método de preparación Carne blanda

Preparando la carne

1. Comience con 500 g de ternera.
2. Transfiera la carne a un bol.
3. Agrega 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
4. Frote el bicarbonato de sodio en la carne, asegurándose de que todos los lados queden cubiertos. El bicarbonato de sodio actúa como ablandador de carne, alterando la composición física de las fibras.
5. Deja marinar la carne durante 15 minutos.

Preparando la salsa

1. En un recipiente aparte, mezcle los siguientes ingredientes:
   • 1 diente de ajo grande o 2 pequeños
   • 1 cucharadita de sal
   • 1 cucharadita de azúcar

1. • 1/2 cucharadita de pimienta negra
   • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
   • 1 cucharada de vinagre balsámico
   • 2 cucharadas de aceite de oliva
   • 1 cucharada de salsa de pimienta
2. Mezcla bien los ingredientes para crear una salsa sabrosa.

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