Arroz griego tradicional, ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta de arroz de colores navideños

• 1 rebanada de salchicha pepperoni picada
• 3 cucharadas de aceite de oliva (o aceite)
• 1 cebolla mediana picada
• 4 dientes de ajo picados
• 2 tazas de té de arroz crudo
• 1 zanahoria picada en cubitos
• 3 tazas de agua hirviendo
• 2 cucharadas de pimiento amarillo picado
• 2 cucharadas de pimiento rojo picado
• 1 lata de maíz verde (170 g)
• 3 cucharadas de aceitunas verdes picadas
• 1/2 taza de pasas negras
• aroma verde y sal al gusto

Método de preparación

1. En una sartén sofreír la salchicha calabresa en aceite de oliva hasta que esté dorada.
2. Añade entonces la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega el arroz crudo y la zanahoria y deja cocinar unos instantes, sazonando con sal.
4. Vierte el agua hirviendo sobre el arroz y tapa la cacerola dejándola entreabierta.
5. Cuando el agua de arroz se seque y esté blanda, apaga el fuego.
6. Agrega el pimiento amarillo, el pimiento rojo, el maíz verde, las aceitunas verdes picadas, las pasas y el aroma verde.
7. Mezclar todo muy bien y colocar en una bonita fuente para servir.
8. ¡Ahora simplemente disfruta de este hermoso y sabroso arroz navideño de colores!