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Beneficios nutricionales
- Calabacín : Bajo en calorías y alto en vitaminas A y C.
- Hongos : proporcionan una buena fuente de proteínas y fibra, además de vitaminas B.
- Huevos : Ricos en proteínas y nutrientes esenciales como vitamina D y colina.
Información dietética
- Esta receta es vegetariana.
- Para una versión sin gluten, sustituya la harina con una mezcla para hornear sin gluten.
Información nutricional (por porción, en base a 6 porciones)
- Calorías : Aproximadamente 220 kcal
- Proteína : 10 gramos
- Carbohidratos : 18 gramos
- Grasa : 12 gramos
- Fibra : 2 gramos
Almacenamiento
- Refrigeración : Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Recalentar : recalentar en el microondas o en el horno antes de servir.
Por qué te encantará esta receta
- Versátil : perfecto para cualquier comida del día: desayuno, almuerzo o cena.
- Nutritivo : repleto de verduras y proteínas, lo que lo convierte en una opción saludable.
- Sabroso : La combinación de verduras salteadas, queso derretido y salsa cremosa de ajo es irresistible.
- Fácil de hacer : ingredientes simples y pasos sencillos hacen que esta receta sea accesible para todos los niveles de cocina.
Conclusión
Esta frittata de calabacín y champiñones es un plato delicioso y versátil, perfecto para cualquier momento del día. La combinación de verduras tiernas, huevos ricos y mozzarella derretida crea una comida satisfactoria que es nutritiva y llena de sabor. Aderezada con una salsa cremosa de ajo, esta frittata seguramente se convertirá en una de tus favoritas en tu colección de recetas. ¡Disfruta de la sencillez y la exquisitez de este plato fácil de preparar!
Preguntas frecuentes
- ¿Puedo utilizar otras verduras en esta frittata?
- Sí, puedes agregar o sustituir verduras como espinacas, pimientos morrones o tomates.
- ¿Es necesario el polvo para hornear?
- El polvo de hornear es opcional, pero ayuda a que la frittata sea más liviana y esponjosa.
- ¿Puedo preparar esta frittata con antelación?
- Sí, puedes preparar la frittata con antelación y recalentarla antes de servir.
- ¿Qué queso puedo utilizar en lugar de mozzarella?
- El cheddar, el gouda o el feta funcionarían bien como sustitutos.
- ¿Cómo puedo evitar que la frittata se pegue a la sartén?
- Asegúrese de engrasar bien la fuente o sartén para hornear con aceite vegetal.
- ¿Puedo congelar la frittata?
- Aunque es mejor disfrutarlo fresco, puedes congelar las sobras. Descongélalo y caliéntalo antes de servir.
- ¿Cómo puedo hacer esta receta sin lácteos?
- Utilice una alternativa láctea sin lácteos y queso vegano para que no contenga lácteos.
- ¿Con qué puedo acompañar esta frittata?
- Combina bien con una ensalada, pan crujiente o patatas asadas.
- ¿Puedo agregar carne a esta frittata?
- Sí, el tocino cocido, el jamón o la salchicha serían excelentes adiciones.
- ¿Cómo guardo las sobras?
- Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador y caliéntelo según sea necesario.
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