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Sugerencias para servir:
- Con ensalada: Sirva con una ensalada verde fresca para una comida ligera.
- Con vino: Acompañe con una copa de vino blanco frío para un aperitivo elegante.
- Cremosidad extra: agrega una cucharada de crème fraîche encima para obtener mayor cremosidad.
Consejos de cocina:
- Textura crujiente: Asegúrese de que la masa filo esté bien untada con mantequilla para lograr una textura crujiente.
- Manipulación suave: tenga cuidado al manipular las hojas de tarta filo para evitar que se rompan.
- Preparación: Deje que la tarta se enfríe un poco antes de cortarla para permitir que el relleno se asiente.
Beneficios nutricionales:
- Requesón: Rico en proteínas y calcio, beneficioso para la salud de los músculos y los huesos.
- Huevos: Proporcionan vitaminas esenciales y proteínas de alta calidad.
- Crème Fraîche: Agrega una textura cremosa y contiene grasas beneficiosas.
Información dietética:
- Vegetariano: Este plato es apto para vegetarianos.
- Bajo en carbohidratos: contiene menos carbohidratos en comparación con las tartas tradicionales.
Almacenamiento:
- Refrigerar: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
- Recalentar: Recalentar en el horno a 180 °C (350 °F) hasta que esté bien caliente o disfrutar frío.
Por qué te encantará esta receta:
- Fácil de hacer: Pasos sencillos y preparación rápida.
- Deliciosamente cremoso: La combinación de requesón y crema fresca es rica y satisfactoria.
- Textura crujiente: Las hojas de tarta filo proporcionan un crujido delicioso.
- Versátil: perfecto para el brunch, el almuerzo o como aperitivo.
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