Tarta de queso y limón: el postre sin horno que a todos les encantará

Direcciones:

1. Picar finamente las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
2. Cubre el fondo de un molde para pastel con esta mezcla.
3. Mezcle el jugo de limón tibio y la gelatina hidratada en una cacerola.
4. Aparte mezcle el queso, el azúcar en polvo y la ralladura de limón en una cacerola.
5. Incorpore el jugo de limón y la mezcla de gelatina preparada anteriormente.
6. Aparte, bate la crema y mézclala con la mezcla de queso.
7. Verter el relleno sobre la base de galleta, aplanar y refrigerar.
8. Para el coulis, vierte el agua y el jugo de limón en una cacerola.
9. Agregue también el azúcar y la maicena, luego mezcle bien.
10. Cocinar a fuego lento hasta que espese.
11. Añade colorante alimentario y deja enfriar.
12. Vierta la mezcla de coulis sobre el pastel y refrigérelo durante al menos 6 horas.
13. Decorar con crema batida.