Tarta de queso vegetal: la receta rápida y llena de sabor

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Batir los huevos con las especias. Luego agrega la leche, la cebolla, el tomate, la cebolleta, el pimentón, los champiñones, las espinacas y mezcla bien. Agrega el queso mozzarella, la harina, el polvo para hornear, el aceite (o mantequilla) y la papa.
Coloca la mezcla en una fuente para horno y cubre con mozzarella rallada.
Hornee a 400°F (200°) durante 30 minutos.