¡Tarta de manzana deliciosa! ¡Todos buscan esta receta! Sencilla y deliciosa

Instrucciones:

1. Prepara las manzanas: empieza lavando bien las manzanas. Pélalas, quítales el corazón y córtalas en gajos finos. Reserva las manzanas.
2. Prepara la masa: en un bol grande, mezcla los huevos, 130 gramos de azúcar, el azúcar de vainilla y una pizca de sal. Bate la mezcla hasta que quede liviana y esponjosa. Esto ayudará a incorporar aire a la masa, lo que hará que la tarta quede suave y tierna.
3. Agregue los ingredientes húmedos: derrita la mantequilla en una cacerola pequeña o en el microondas. Agregue gradualmente la mantequilla derretida, la leche y el yogur (o crema agria) a la mezcla de huevos. Revuelva hasta que se integren bien.
4. Incorporar los ingredientes secos: tamizar la harina y el bicarbonato juntos para asegurarse de que no queden grumos. Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando suavemente hasta formar una masa homogénea.
5. Armar la tarta: Precalentar el horno a 180 °C (350 °F). Engrasar una fuente para horno o un molde para tarta con mantequilla. Verter la mitad de la masa en la fuente, extendiéndola uniformemente. Colocar las rodajas de manzana sobre la masa y luego verter el resto de la masa sobre las manzanas, cubriéndolas por completo.
6. Hornea la tarta: coloca la tarta en el horno precalentado y hornéala durante 40-45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el horno, así que vigila la tarta mientras se hornea.
7. Toques finales: Una vez que la tarta esté horneada, sáquela del horno y déjela enfriar un poco. Rocíe miel por encima para darle más dulzura y espolvoree coco rallado para darle un toque de textura y sabor.
8. Servir: Corte la tarta en rebanadas y sírvala tibia con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un capricho extra.

Consejos de cocina:

• Cómo elegir las manzanas adecuadas: para obtener los mejores resultados, elija manzanas firmes y ligeramente ácidas, como las Granny Smith o Honeycrisp. Estas variedades mantienen bien su forma durante el horneado y ofrecen un bonito contraste con la masa dulce.
• Mejore el sabor: puede agregar una pizca de canela o nuez moscada a la masa para obtener un sabor cálido y especiado que complemente perfectamente a las manzanas.
• Prueba de cocción: para asegurarte de que la tarta esté completamente cocida, inserta un palillo o brocheta en el centro. Si sale limpio, la tarta está lista. De lo contrario, hornea unos minutos más y vuelve a probar.
• Enfriar antes de servir: Deje enfriar la tarta durante al menos 10 minutos antes de cortarla. Esto ayuda a que los sabores se combinen y facilita el corte de rebanadas limpias.

Beneficios nutricionales:

Esta tarta de manzana no solo satisface tu gusto por lo dulce, sino que también aporta algunos beneficios nutricionales. Las manzanas son ricas en fibra dietética, que favorece la digestión y ayuda a mantener un peso saludable. También están repletas de vitaminas, en particular vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico. El uso de yogur o crema agria en la masa añade una dosis de probióticos, que son beneficiosos para la salud intestinal. Además, el chorrito de miel aporta dulzura natural junto con antioxidantes y propiedades antibacterianas.

Por qué te encantará esta receta:

Esta receta de tarta de manzana es un verdadero deleite para todos. La combinación de manzanas tiernas y dulces y una corteza mantecosa que se derrite en la boca crea un postre que se siente como un cálido abrazo en cada bocado. La simplicidad de los ingredientes y la preparación sencilla la hacen accesible para todos, incluso para aquellos que no se consideran expertos pasteleros. Además, los toques agregados de miel y hojuelas de coco elevan esta tarta clásica a un nivel completamente nuevo de exquisitez.

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