Tarta de manzana con sabor a lima

Este delicioso  pastel combina la frescura de la ralladura de  lima con el dulzor de las manzanas, creando un equilibrio perfecto de sabores. La capa de natillas cremosas agrega una textura deliciosa que complementa las tiernas rodajas de manzana. Esta receta es sencilla pero elegante, lo que la convierte en un postre maravilloso para cualquier ocasión. Ya seas un panadero novato o un experto, este pastel te resultará fácil de hacer y absolutamente delicioso.

tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Ingredientes
capa de natillas
2 yemas de huevo

1/4 taza (60 g) de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
1 taza (240 ml) de leche
1 cucharada (15 g) de almidón de maíz
masa de pastel
2 claras de huevo (reservadas junto a la capa de natillas)
2 huevos
2/5 taza (100 g) de azúcar
Una pizca de sal
1/2 taza (120 ml) de leche