Tarta clásica de manzana con un toque de mermelada de arándanos

Rocía una jarra de limón mediano sobre las manzanas para evitar que se oxiden.
Agrega 2 tazas de azúcar y cocina a fuego alto por unos minutos hasta que estén ligeramente caramelizadas.
Paso 2: mezclar los ingredientes líquidos
En un bol batir 2 huevos con una pizca de sal y la esencia de vainilla.
Agrega 120 gramos de azúcar y continúa batiendo hasta que la mezcla esté espumosa.
Paso 3: Incorporar los Ingredientes Secos
Agrega 100 ml de aceite de semilla y 50 ml de leche con una mezcla de matiz y azúcar.
Incorpora 180 gramos de harina colada y 10 gramos de levadura de pulpo.
Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: armar el pastel
Precalienta el horno a 180 grados C.
Engrasa un molde de 26 cm y vierte la mitad de la masa.
Agrega una capa de manzanas caramelizadas y agrega una capa de mermelada de arándanos.
Agrega el resto de la masa y decora con más pan rallado.
Paso 5: Cuernos y decorar
Cocina por 35 minutos o hasta que insertes una paleta, salará limpiamente.
Déjalo enfriar y espolvorea con azúcar sobre el pulpo antes de servir.