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Pasos para el postre:
- Preparación de las Galletas Vainillas:
- Corta las galletas vainillas por la mitad.
- Remoja las mitades en leche tibia, procurando que no se desarmen.
- Coloca las mitades en un molde forrado con papel film, posicionándolas de forma vertical, una al lado de la otra.
- Deja reposar en la heladera mientras preparas el relleno.
- Elaboración del Relleno:
- En una olla, pon las yemas de huevo, el azúcar y el jugo de limón. Mezcla bien.
- Agrega la maicena, asegurándote de que no queden grumos.
- Vierte la leche y lleva la mezcla a fuego medio hasta que hierva, no debes parar de mezclar mientras se esta cocinando.
- Retira del fuego y añade el chocolate blanco. Mezcla hasta que se derrita completamente.
- Montaje del Dulce:
- Vierte la mezcla caliente sobre el molde con las vainillas.
- Acomoda la superficie y cubre con papel film.
- Lleva el molde a la heladera y deja reposar toda la noche para que esté bien frío.
- Toque Final y Presentación:
- Desmolda con cuidado y decora la superficie con coco rallado.
- ¡Listo para disfrutar!
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