Siempre hago este postre cremoso el día de la madre, a mi mamá le encanta.

Ingredientes:

• 2 cajas de leche condensada (395 gramos cada una)
• 5 cucharadas de leche en polvo
• 1 caja de nata (200 gramos)
• 100 ml de leche de coco
• 200 ml de nata montada
• 200 gramos de galletas de leche
• Leche entera para humedecer las galletas

Método de preparación:

1. Comienza triturando las galletas en leche hasta obtener migajas finas. Libro.
2. En un bol grande mezcla la leche condensada, la leche en polvo y la nata hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la leche de coco a la mezcla y revuelve bien.
4. En un recipiente aparte, bata la nata montada hasta que esté firme y aireada.
5. Incorpora suavemente la nata montada a la mezcla de leche condensada y leche de coco, moviendo de abajo hacia arriba para no perder su ligereza.
6. De forma rectangular, hacer una capa de galletas de leche en el fondo, humedeciéndolas con leche entera.
7. Vierta la mitad de la mezcla cremosa sobre la capa de galleta.
8. Repite el proceso, agregando otra capa de galletas y cubriendo con el resto de la mezcla cremosa.
9. Termine espolvoreando las migas de galleta reservadas sobre la última capa de crema.
10. Cubre el molde con papel de aluminio y refrigera por al menos 4 horas, o hasta que el postre esté firme.
11. Pasado el tiempo de refrigeración, retira el postre, córtalo en porciones y sírvelo a tu madre para disfrutar de este delicioso regalo en su día especial.