Salteado de pollo y col con brócoli

Instrucciones:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
2. Agrega el pollo a la sartén y cocina hasta que se dore por todos lados.
3. Agrega la col, el brócoli, la cebolla y el pimiento verde a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
4. En un tazón pequeño, bate la salsa de soya, el caldo de pollo, la miel, la maicena y el jengibre molido.
5. Agrega la salsa a la sartén y deja hervir a fuego lento. Cocina hasta que la salsa se haya espesado, aproximadamente 1 minuto.
6. Sirve el salteado de pollo y col con brócoli sobre arroz o fideos, si lo deseas. ¡Disfruta!