Salmón al horno en papel de aluminio con espárragos y salsa de mantequilla, limón y ajo

Instrucciones:

Precaliente el horno a 400°F (200°C).

Colocar los filetes de salmón en el centro de una hoja de papel aluminio de 30 x 45 cm (12 x 18 pulgadas) cada uno. Dividir los espárragos en cuatro porciones iguales y colocarlas alrededor del salmón.

En un bol, combina la mantequilla, el jugo de limón, el ajo y el perejil. Vierte sobre el salmón y los espárragos, sazona con sal y pimienta a gusto y cubre con 2 o 3 cucharadas de queso parmesano.

Cierra el papel de aluminio y sella bien los lados con papel de aluminio.