Salchicha Italiana con Hinojo y Pimiento Rojo

Instrucciones:

1. Retira la salchicha de su envoltura y desmenúzala en una sartén grande.
2. Cocina la salchicha a fuego medio hasta que esté dorada y cocida.
3. Agrega la cebolla, los pimientos, el hinojo y el ajo a la sartén.
4. Revuelve y cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
5. Escurre el exceso de grasa de la sartén.
6. Incorpora los tomates triturados, el agua, el condimento italiano, la sal y la pimienta.
7. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento sin tapar durante 20 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y las verduras estén tiernas.
8. Decora con perejil fresco picado, si lo deseas.

¡Buon appetito!