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Enfriar la nata para montar (crema para batir) Es importante que esté muy fría para que monte
correctamente. Puedes poner el recipiente y las varillas de la batidora en el congelador durante unos
minutos antes de empezar.
Batir la nata: Vierte la nata en un recipiente grande y comienza a batir con una batidora eléctrica a
velocidad media-alta. Si usas una batidora de mano, asegúrate de que las varillas estén limpias y secas.
Agregar el azúcar: Cuando la crema comience a espesar, añade el azúcar glas poco a poco mientras
sigues batiendo. Esto ayudara a que la crema chantilly tenga una textura suave y dulce.
Opcional: Añadir el extracto de vainilla si deseas darle un sabor extra. Bate un poco más para mezclar
bien los ingredientes.
Batir hasta que tenga consistencia: Continúa batiendo la crema hasta que alcance la consistencia
deseada. Debe formar picos suaves que mantengan su forma, pero ten cuidado de no batir en exceso, ya
que la crema podría convertirse en mantequilla.
Servir o refrigerar: Utiliza la crema chantilly de inmediato como acompañamiento para tus postres
favoritos, o refrigérala hasta el momento de servir. Ten en cuenta que la crema chantilly batida se
mantendrá estable por unas pocas horas en el refrigerador, pero es mejor utilizarla lo antes posible para
obtener los mejores resultados.
¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa crema chantilly lista para disfrutar con tus postres favoritos.
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