Receta de pudín de cartón de leche sin horno

Jarabe
1. En una sartén agrega el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se derrita y se convierta en caramelo.
2. Cuando el azúcar esté dorado añade el agua con cuidado y mezcla hasta obtener un almíbar homogéneo.
3. Vierta este almíbar en el fondo del cartón de leche, distribuyéndolo uniformemente por los lados. Libro.
Pudín
1. Hidratar la gelatina según las instrucciones del paquete.
2. En una licuadora bate la leche condensada, la nata, la leche y la gelatina disuelta hasta formar una mezcla homogénea.
3. Vierte la mezcla en el cartón de leche, sobre el almíbar y refrigera por al menos 4 horas o hasta que cuaje.
4. Una vez que el pudín esté firme, abre con cuidado el cartón de leche y coloca el pudín en un plato.
Consejos
- Para facilitar el proceso de desmoldado, pasa un cuchillo por los bordes antes de abrir el cartón de leche.
- Sirva frío para obtener una mejor textura y sabor.