Receta de pastel de carne picada en licuadora

Relleno:
1. Saltear la carne : En una sartén calentar un chorrito de aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada.
2. Agrega los demás ingredientes : Agrega el tomate, las aceitunas y el maíz verde. Sazone con sal, pimienta y chiles verdes al gusto. Cocine por unos minutos más y reserve.
Masa:
1. Preparar la masa : En una batidora bate los huevos, la leche y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega poco a poco la harina de trigo y la sal, batiendo constantemente. Por último añadimos la levadura en polvo y mezclamos ligeramente, sin batir demasiado.
2. Armar la tarta : En un molde engrasado y enharinado, verter la mitad de la masa. Extender encima el relleno de carne picada y cubrir con el resto de la masa.
3. Hornear : Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 30 a 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
4. Servir : Deje que se enfríe un poco antes de cortarlo y servirlo.
Consejos:
- Para darle más sabor, puede agregar queso rallado a la masa o espolvorearlo encima antes de hornear.
- La tarta se puede acompañar de una ensalada verde para una comida completa.