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Dale forma de bola a cada parte y luego aplana cada bola hasta formar un óvalo delgado.
Ponga mantequilla derretida en cada óvalo.
Divide cada forma ovalada en 4 tiras, manteniendo un lado conectado, similar a las venas de una hoja.
Coloque queso rallado en el centro de cada tira.
Comience a enrollar las tiras firmemente desde el borde que no ha cortado para crear un tronco.
Haz lo mismo con el resto de las bolas de masa.
Relájese y último turno:
Ponga los rollos en el refrigerador durante 15 minutos más para que queden más firmes.
Una vez que los troncos se hayan enfriado, aplana cada uno en forma de círculo de aproximadamente 24 centímetros (9,5 pulgadas) de ancho.
Hacer el pan plano.
Calienta una sartén sin aceite a fuego medio. La sartén debe tener 26 centímetros o 10 pulgadas de ancho.
Cocine cada pan plano durante 3 a 4 minutos por ambos lados, dándolos vuelta de vez en cuando, hasta que estén dorados e inflados.
Ideas de cómo servir.
Sirva caliente con salsa marinara o salsa al costado.
Sirva con una sopa abundante o ensalada para tener una comida completa.
Úsalo como base para hacer pizzas de pan plano con los ingredientes que más te gusten.
Disfrútelo como refrigerio con un poco de miel encima para obtener una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados.
Consejos de cocina:
Asegúrese de amasar bien la masa para lograr una textura suave.
Enfriar las piezas cilíndricas de madera ayuda a crear círculos de forma uniforme.
Gire los panes planos con frecuencia mientras se cocinan para evitar que se quemen y asegurarse de que se doren de manera uniforme.
Prueba a utilizar distintos tipos de queso o hierbas para crear un sabor especial.
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