Receta de cazuela sabrosa de patatas y salchichas al horno

Direcciones:

1. Preparar Ingredientes:
   • Picar las cebolletas y el tomate.
   • Cortar las salchichas de caza en rodajas y rallar el queso mozzarella.
   • Pelar y cortar las patatas.
2. Mezclar y condimentar:
   • En un bol, bata los huevos y la crema agria.
   • Añade las cebolletas picadas, el tomate y las rodajas de salchicha.
   • Condimentar con sal, pimienta negra molida y pimentón dulce molido al gusto.
3. Capa y horneado:
   • Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal.
   • Coloque las patatas cortadas en rodajas en la parte inferior.
   • Vierta la mezcla de huevo sobre las patatas.
   • Espolvorear queso mozzarella rallado por encima.
4. Hornear:
   • Precalentar el horno a 180°C (355°F).
   • Hornee durante 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y las patatas estén bien cocidas.

Sugerencias para servir:

• Sirva caliente con una ensalada verde fresca o verduras al vapor.
• Acompañar con una rebanada de pan crujiente

Consejos de cocina:

• Asegúrese de que las patatas estén cortadas en rodajas finas y uniformes para una cocción más rápida y uniforme.
• Sustituye las salchichas de caza por tu tipo de salchicha favorita o salchicha vegetariana para una opción sin carne.
• Para darle más sabor, agregue un puñado de queso parmesano rallado encima antes de hornear.

Beneficios nutricionales:

• Proteínas: De huevos y salchichas.
• Vitaminas y Minerales: De vegetales.
• Calcio: Del queso mozzarella.

Información dietética:

• Calorías: Aproximadamente 350 por porción
• Proteína: 18g
• Carbohidratos: 25g
• Grasa: 20g
• Consideraciones dietéticas: contiene productos lácteos, huevos y carne. Se puede modificar para que no contenga gluten asegurándose de que todos los ingredientes procesados ​​(salchichas, queso) no contengan gluten.

Almacenamiento:

• Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 3 días. Vuelva a calentarlas en el horno a 180 °C (355 °F) hasta que estén bien calientes.

Por qué te encantará esta receta:

• Sabores reconfortantes, facilidad de preparación y versatilidad.
• Excelente manera de aprovechar las verduras sobrantes.
• Comida de un solo plato perfecta para las noches ocupadas de la semana.

Conclusión: Esta sabrosa cazuela de salchichas y papas al horno seguramente se convertirá en un plato básico en su rotación de comidas. Su combinación de sabores ricos, cremosos y ahumados la convierte en una opción deliciosa y satisfactoria para cualquier ocasión. ¡Pruébela y vea cómo rápidamente se convierte en una favorita de la familia!

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