Receta de Caviar Cowboy

Instrucciones:

1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Añade el maíz, la cebolla y el pimiento verde y cocina hasta que se ablanden unos 5 minutos.
3. Agrega los tomates con chiles verdes y el caldo de res.
4. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
5. Incorpora el queso cheddar y la nata agria.
6. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente como aderezo para tortillas de harina o nachos.

¡Disfruta de tu delicioso Caviar Cowboy!