Receta de bola de masa crujiente de tapioca

Ingredientes para la bola de masa crujiente de tapioca
- 2 tazas de almidón de yuca agria
- 150 ml de agua caliente
- 300 g de queso mozzarella rallado
- 1 pizca de sal
Cómo preparar albóndigas crujientes de tapioca
1. En un bol, agregue el almidón de yuca agria y el agua caliente. Mezcla con las manos hasta formar una masa homogénea.
2. Agrega el queso mozzarella y continúa mezclando hasta que el queso esté bien incorporado a la masa.
3. Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno, sin necesidad de engrasarlas.
4. Precalienta el horno a 200°C.
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