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1. Temperar o Filé Mignon:
- Esfregue o alho, a mostarda, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino no filé mignon.
- Deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.
2. Cozinhar:
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e sele o filé mignon de todos os lados até dourar.
- Transfira para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até estar bem cozido.
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