Ragú de Champiñones y Salchicha

Instrucciones:

1. En una sartén grande, dora la salchicha a fuego medio. Retira de la sartén y reserva.
2. Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo a la sartén y cocina hasta que estén suaves.
3. Agrega los tomates triturados, la salsa de tomate, el caldo de res, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta. Deja hervir a fuego lento y cocina durante 15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado.
4. Agrega la salchicha a la sartén y cocina durante 5 minutos más, o hasta que esté completamente caliente.
5. Sirve sobre pasta, polenta o puré de papas.