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Historia de Quindão
El quindão es una adaptación brasileña del pudín de huevo, una receta de origen portugués que utiliza únicamente yemas de huevo, azúcar y agua.
Los portugueses trajeron esta receta a Brasil en el siglo XVI, y aquí adquirió un toque tropical con la adición del coco, un ingrediente abundante y muy apreciado en nuestra tierra.
El nombre quindão proviene de la palabra quindim , que significa “cosa muy buena” en kimbundu, lengua africana hablada por esclavos que trabajaban en las cocinas de granjas y casonas.
El quindão era un postre muy común en fiestas y banquetes durante la época colonial, y hasta el día de hoy es uno de los favoritos de los brasileños.
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Conclusión
En este texto aprendiste cómo hacer quindão, una receta tradicional y deliciosa de la cocina brasileña.
También aprendiste un poco sobre la historia y los orígenes de este postre, y descubriste cinco acompañamientos que harán tu quidão aún más sabroso.
Ahora que ya sabes hacer quidão, ¿qué tal si pruebas esta receta en casa? Verás qué fácil y rápido es preparar este postre, y cómo será un éxito entre tus familiares y amigos.
Luego, vuelve aquí y deja tus comentarios, contándonos cómo fue tu experiencia y qué te pareció el resultado.
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