Queso Panela Casero: Delicioso y rápido

Ingredientes:

1 L de leche
1 caja pequeña de maicena (200 gramos)
1 bote de mantequilla o margarina (250 gramos)
2 paquetes de queso parmesano rallado (100 gramos)
1 pizca de sal

Método de preparación:

Mezclar la leche, el queso y la maicena sin que hierva, sólo para quitar las “bellotas”, revolviendo un poco. Agrega la mantequilla y calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el queso se derrita. Continúe revolviendo constantemente a fuego medio hasta que la mezcla espese y comience a despegarse del fondo de la sartén.

Retira la sartén del fuego y vierte la mezcla en un molde de tu elección. Colócala en un molde (nosotros normalmente lo ponemos en un plato de cristal Pyrex). Deje que el queso se enfríe por completo y refrigérelo por unas horas para que se endurezca. Pasado este tiempo, ¡tu delicioso Queso de Pan Casero estará listo para disfrutar!

Conclusión:

El queso pan casero es una manera fácil y satisfactoria de llevar el auténtico sabor del queso fresco a tu mesa. Con sólo unos pocos ingredientes simples y un poco de paciencia, puedes crear un queso delicioso que puedes disfrutar solo, en sándwiches, ensaladas o como complemento perfecto para tus platos favoritos. Prueba esta receta y descubre el placer de hacer tu propio queso casero, ajustando los sabores y texturas a tu gusto y sigue nuestra página