Pumpkin Pecan Cobbler

 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 190°C (375°F).
2. En un tazón grande, combina el puré de calabaza, el azúcar granulada, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la sal y la leche evaporada. Revuelve hasta que esté bien combinado.
3. Vierte el relleno en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
4. En un tazón mediano, bate la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la canela.
5. Usa tus dedos para incorporar la mantequilla en los ingredientes secos hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.
6. Agrega las pecanas.
7. Espolvorea el topping uniformemente sobre el relleno.
8. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que el topping esté dorado y el relleno burbujee.
9. Deja enfriar por unos minutos antes de servir.