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Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 220°C (425°F).
2. En un recipiente poco profundo, mezcla la harina, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
3. Sumerge las rodajas de calabacín en la mezcla de harina, luego en el huevo y finalmente en el pan rallado.
4. Coloca las rodajas de calabacín empanizadas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
5. Rocía con aceite vegetal y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. ¡Sirve con tu salsa favorita y disfruta!
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