¡Pescado rebozado estilo Captain D's: crujiente y delicioso!

Instrucciones:

1. En un plato hondo, combina la harina, la sal y la pimienta. Enharina las tiras de pescado en la mezcla de harina.
2. En un tazón grande, bate todos los ingredientes del rebozado hasta que quede suave.
3. Sumerge las tiras de pescado enharinadas en el rebozado, cubriéndolas completamente.
4. Calienta el aceite vegetal en una sartén grande o freidora a 190°C (375°F).
5. Con cuidado, coloca las tiras de pescado rebozadas en el aceite caliente y fríe durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
6. Escurre las tiras de pescado sobre papel absorbente y sírvelas calientes con tu salsa favorita. ¡Disfruta de tu crujiente y delicioso pescado rebozado estilo Captain D's!