Patatas rellenas: ¡vale la pena probar un plato tan bueno!

PREPARACIÓN

1. Colocar el papel de aluminio en una bandeja de horno y disponer las patatas. Espolvorear con aceite de oliva virgen extra y cerrar con otra hoja de papel de aluminio. Hornear en el horno a 180°C/360°F durante 35 minutos.
2. Cuando las patatas estén hechas y lo suficientemente blandas, retirarlas del horno. Cortar la parte superior y retirar la parte interior con la ayuda de la cucharilla (tener cuidado de no quitar la parte inferior).
3. Pasar las patatas a la bandeja de horno cubierta con papel de horno y rellenar con el queso y el speck. Añadir el huevo encima de cada patata y añadir un poco de queso por encima.
4. Hornear las patatas en el horno a 180°C/360°F durante 25 minutos. Servirlas todas juntas en un plato de servir después de hornear.