Patatas rellenas: ¡la receta sencilla para una cena rápida!

MÉTODO

1. Precalentar el horno a 190°C/375°F.
2. Cortar las patatas por la mitad y sacar el interior.
3. Hacer una bechamel rápida cocinando la mantequilla y la harina en una cacerola durante 1 minuto, añadiendo la leche y cocinando durante 10 minutos más. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
4. Añadir una cucharada de bechamel en cada taza de patata, colocar un trozo de salchicha encima y espolvorear un poco de queso.
5. Hornear durante 15 minutos.