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¿Has probado alguna vez una patata rellena? Esta es una receta deliciosa, fácil de hacer y que agrada a todos los paladares. Las patatas rellenas son un plato versátil que se puede servir como entrante, guarnición o plato principal. Además, puedes variar el relleno según tu gusto y creatividad.
Por eso, aprenderás a hacer patatas rellenas al horno con jamón y queso de una forma sencilla y sabrosa que sorprenderá a tu familia e invitados. También conocerás el origen de esta receta y algunas sugerencias de acompañamientos para que tu plato sea aún más completo. ¿Vamos?
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¿Cuál es el origen de las patatas rellenas?
La patata es un originario de América del Sur, que fue llevado a Europa por los españoles en el siglo XVI. Desde entonces, la patata se ha convertido en un alimento básico en muchas partes del mundo, consumiéndose de diferentes formas: hervida, frita, asada, en puré, etc.
La receta de patatas rellenas surgió en Francia en el siglo XVIII como una forma de aprovechar los restos de carne y queso. Los franceses llamaron a este plato “pommes de terre farcies”, que significa “patatas rellenas”. La receta se extendió a otros países, como Inglaterra, Estados Unidos, Alemania y Brasil, ganando diferentes versiones e ingredientes.
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Receta: Patatas Rellenas Al Horno Con Jamón Y Queso
Para hacer la receta de patatas rellenas, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 200 gramos de jamón picado
- 100 g de queso crema
- Sal, pimienta y orégano al gusto.
- Perejil picado para decorar
Método de preparación
El tiempo de preparación es de unos 40 minutos y rinde 4 porciones. Mira el paso a paso:
- Lavar bien las patatas y cocerlas en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos, o hasta que estén blandas pero sin desmoronarse.
- Escurrir las patatas y dejarlas enfriar un poco. Luego, corta una tapa de cada papa y retira parte de la pulpa con una cuchara, formando una cavidad. Reserva la pulpa y las tapas.
- En un bowl mezcla el queso, el jamón, el queso crema, la sal, la pimienta y el orégano. Rellena las patatas con esta mezcla y coloca las tapas encima.
- Coloca las papas en una charola para horno engrasada y coloca en el horno precalentado a 180°C por unos 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y las papas estén doradas.
- Retirar del horno, espolvorear con perejil picado y servir inmediatamente.
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