Pastel Terremoto de Fresa: ¡Un Dulce y Delicioso Temblor!

 Instrucciones:

1. Prepara el Pastel de Chocolate: Precalienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas. En un tazón grande, combina la mezcla para pastel, el agua, el aceite vegetal y los huevos. Bate a velocidad media durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deja que el pastel se enfríe por completo en el molde.
2. Haz la Capa de Fresa: En un tazón mediano, combina las fresas trituradas, el azúcar y la maicena. Revuelve hasta que esté bien combinado. Esparce la mezcla de fresas uniformemente sobre el pastel de chocolate enfriado.
3. Prepara el Betún de Crema Batida: En un tazón frío, bate la crema espesa hasta que se formen picos firmes. Agrega gradualmente el azúcar glas y el extracto de vainilla mientras bates.
4. Betuna el Pastel: Extiende el betún de crema batida sobre la capa de fresa. Refrigera el pastel durante al menos 30 minutos antes de servir.
5. ¡Disfruta tu delicioso Pastel Terremoto de Fresa!