Pastel Terciopelo Azul 🍰💙

 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.
2. En un tazón mediano, bate la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
3. En un tazón grande, bate el suero de leche, la mantequilla, los huevos y la vainilla. Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén combinados. Agrega el colorante alimentario azul y mezcla hasta que la masa esté uniformemente azul.
4. Divide la masa entre los moldes para pasteles preparados y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
5. Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos antes de invertirlos sobre una rejilla para que se enfríen por completo.
6. Para hacer el glaseado de queso crema, bate el queso crema y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosas. Agrega gradualmente el azúcar glas y el extracto de vainilla, batiendo hasta que el glaseado esté suave y cremoso.
7. Cubre los pasteles enfriados con el glaseado de queso crema y disfruta del delicioso Pastel Terciopelo Azul.

¡Sorprende a tus seres queridos con este mágico y delicioso pastel!