Pastel mega delicioso en 15 minutos

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3/4 taza de azúcar (150g)
• 1/3 taza y 1 cucharada de aceite (100ml)
• 2/3 taza de yogur natural (150g)
• Una pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 y 1/4 tazas de harina de trigo (200g)
• 1 y 1/2 cucharadita de levadura en polvo (6g)
• Chispas de chocolate blanco (opcional)

Método de preparación:

En el bol de una batidora coloca los huevos, una pizca de sal, el azúcar y bate hasta obtener una crema blanquecina y esponjosa. Luego agregue el yogur, el aceite y bata para combinar. Agrega la harina de trigo tamizada y la levadura, el extracto de vainilla y mezcla bien con unas varillas hasta que quede suave.

Verter la masa en un molde forrado con papel de horno o engrasado y espolvorear con gotas de chocolate blanco. Hornear en horno precalentado a 170ºC durante 35-40 minutos.

Conclusión:

El bizcocho de 15 minutos es la solución perfecta para quienes quieren un postre rápido y delicioso sin complicaciones. Con ingredientes sencillos y una preparación sin complicaciones podrás tener lista una tarta casera en cuestión de minutos.