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Instrucciones
Paso 1
Batir las yemas de huevo con agua hirviendo, aceite y vainilla en un tazón grande.
Paso 2
Batir por separado la clara de huevo, agregando azúcar en porciones, hasta que se formen picos rígidos.
Paso 3
Batir la harina con el polvo de hornear y la maicena.
Paso 4
Comience a agregar la mezcla de harina a las yemas de huevo, alternando con claras de huevo.
Paso 5
Cuando se forme una masa suave y aireada, viértala en el molde para pasteles y hornee por 1 hora a 180 ° C / 350 ° F.
Paso 6
Espolvorea con azúcar glas y sirve.
Notas
Para probar el punto de cocción del pastel, pegue una brocheta o un palillo en el centro (la parte más gruesa) del pastel. Si sale limpio, ¡el bizcocho está listo!
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