Pastel indio súper delicioso

Ingredientes:

• 8 claras de huevo
• 6 yemas de huevo
• 100 g de mantequilla
• 1 y 1/2 taza (té) de azúcar
• 2 tazas (té) de pan rallado
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 cucharada de polvo para hornear

Relleno :

• 2 yemas de huevo
• 1 lata de leche condensada
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 medida de lata de leche de vaca

Método de preparación:

Batir las claras y reservar. Con una batidora batir las yemas, el azúcar y la mantequilla hasta formar una crema homogénea. Agrega la canela y el pan rallado, mezclando bien.

Apagamos la batidora y añadimos las claras, mezclando suavemente con una espátula hasta que la masa gane consistencia. Por último, agrega el polvo para hornear y mezcla suavemente.

Vierte la masa en un molde engrasado y hornea en horno precalentado a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.

Mientras se hornea el bizcocho, prepara el relleno: en un sartén mezcla las yemas de huevo, la leche condensada, la mantequilla y la leche de vaca. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta obtener una crema consistente. Libro.

Después de hornear, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar unos minutos. Luego, desmolda y corta por la mitad, formando dos capas.

Extiende el relleno sobre una de las capas del bizcocho y cubre con la otra. Refrigere por al menos 2 horas antes de servir. ¡Sirve frío y disfruta de este postre irresistible!

Preguntas comunes :

¿Puedo sustituir el pan rallado por harina de trigo? Sí, puedes sustituir el pan rallado por harina de trigo en la misma cantidad. Sin embargo, la textura del bizcocho puede ser ligeramente diferente.

¿Puedo hacer el relleno sin yemas de huevo? Sí, puedes omitir las yemas de huevo del relleno, pero se puede alterar ligeramente la consistencia y el sabor.

¿Puedo congelar el pastel helado indio? Sí, puedes congelar el pastel ensamblado y debidamente empaquetado hasta por 1 mes. Antes de servir dejar descongelar en el frigorífico unas horas.

Consejos :

1. Para darle un toque extra de sabor, agregue ralladura de limón o naranja a la masa del pastel.

2. Decora el bizcocho con canela molida o trozos de fruta fresca antes de servir para que quede aún más bonito y sabroso.

3. Pruebe servir el Pastel Indio Helado acompañado de chocolate o salsa de frutos rojos para obtener una combinación irresistible de sabores.

Conclusión:

Indian Cake es un postre sofisticado y delicioso que te lleva en un viaje gastronómico a través de los sabores y aromas de las especias indias. Con una receta sencilla e ingredientes asequibles, podrás preparar esta deliciosa delicia en casa y sorprender a tus familiares y amigos.

Prueba esta receta y descubre cómo un toque de especias puede transformar tu día a día en una experiencia especial y sabrosa y sigue nuestra página