Pastel cremoso de chocolate: una rica receta que hace un delicioso pastel húmedo y profundamente chocolateado en todo momento

revestimiento:

• Crema de avellanas
• Avellana

ELABORACIÓN
Batir los huevos y el azúcar. Agrega todos los ingredientes y mezcla. Poner en forma con papel pergamino. Hornee por 40 minutos a 180°C / 350°F.
Mezclar 1 cucharada de harina con almidón y verter 100 ml de leche. Mezclar todos los ingredientes para la crema y preparar. Dividir en dos partes iguales. Pon 100 gramos de chocolate amargo en uno y mezcla hasta que esté suave.
Cortar la galleta por la mitad, remojar cada biscocho en almíbar. Ponga nata blanca sobre el biscocho, luego crema de chocolate. Cubrir con un pastel. Dejar enfriar durante 6 horas.
Sirve el bizcocho, decora con crema de avellanas y avellanas.