Paquetes de Camarones, Elotes, Papas y Salchicha de Pollo con Jalapeño

Instrucciones:

1. Prepara la parrilla o el horno: Si vas a asar a la parrilla, precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Si vas a hornear, precalienta tu horno a 400°F (200°C).
2. Corta el papel aluminio: Corta 4 hojas grandes de papel aluminio, cada una de aproximadamente 12 pulgadas cuadradas.
3. Divide los ingredientes: Divide los camarones, el elote, las papas, la cebolla, el pimiento y la salchicha de manera uniforme entre las cuatro hojas de papel aluminio.
4. Sazona los ingredientes: Rocía el aceite de oliva sobre los ingredientes y espolvorea con el condimento cajún, la sal y la pimienta negra.
5. Sella los paquetes: Dobla las hojas de papel aluminio sobre los ingredientes, sellando bien los bordes para crear paquetes.
6. Asa a la parrilla u hornea: Si asas a la parrilla, coloca los paquetes de papel aluminio en la parrilla precalentada y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que los camarones estén cocidos y las verduras estén tiernas. Si horneas, coloca los paquetes de papel aluminio en una bandeja para hornear y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los camarones estén cocidos y las verduras estén tiernas.
7. Sirve y disfruta: ¡Abre con cuidado los paquetes de papel aluminio y sirve los sabrosos camarones, elotes, papas y salchicha de pollo con jalapeño!