Pan tierno: ¡cómo hacer el brioche más esponjoso jamás creado!

Paso 2

Amasar la masa con las manos hasta que quede suave y elástica.

Paso 3
Agrega la mantequilla y amasa durante 10 minutos. Dejar reposar durante 2 horas.

Etapa 4

Pasadas dos horas, o cuando haya doblado su tamaño, se puede aplastar la masa.

Paso 5

Cortar la masa en 6 trozos.

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