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Cómo almacenar pan naan
Guarde el pan naan en un recipiente hermético, a temperatura ambiente, hasta por 3 días. También puedes guardar la masa cruda en el frigorífico durante unos 3 días. Alternativamente, las bolas de masa se pueden congelar hasta por 3 meses. Solo asegúrate de envolverlos bien con film transparente.
¿Puedes congelar pan naan?
Las bolas de masa se pueden congelar hasta por 3 meses.
También puedes congelar naan cocido. Deje que el naan se enfríe por completo, luego transfiéralo a bolsas Ziploc con cierre o a un recipiente hermético y guárdelo en el congelador hasta por 2 meses.
Cuando quieras servir los panes Naan, déjalos descongelar y recalentarlos en el microondas.
Qué servir con pan naan
Sirva el pan Naan con guisos picantes, curry, sopas o sus salsas favoritas (como hummus o baba ghanoush).
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Ingredientes
LEVADURA SECA
2 cucharaditas
AZÚCAR
2 cucharadas
AGUA TIBIA
2 tazas
SAL
1 cucharadita
PARA LA SALSA DE PAN
AGUA
1 taza
HARINA
2 cucharadas
Instrucciones
Pon en el bol la levadura, el azúcar y una taza de agua tibia. Remueve y deja por 15 min.
Paso 1
Agrega sal y aceite. Dejar de lado.
Paso 2
En otro tazón limpio, agregue la harina y la mezcla de levadura preparada previamente.
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