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Preparación: 20 Min
Cocción: 45 min.
Dificultad: Fácil
Dosis para: 8 personas
Ingredientes
MANDARINAS ORGANICAS
6
HUEVO
3
AZÚCAR
150 gramos
ACEITE DE SEMILLA DE MANÍ
100ml
LECHE
80ml
00 HARINA
300 gramos
LEVADURA EN POLVO
1 sobre (16g)
PARA DECORAR
AZÚCAR EN POLVO
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El pan mandarín es un postre de aparador suave y fragante , elaborado con una masa ligera y sin mantequilla. Una preparación muy fácil y rápida, similar a la del más famoso bizcocho de naranja : basta con lavar cuidadosamente las mandarinas estrictamente biológicas y sin tratar, cortarlas en gajos, recogerlas en una batidora y triturarlas.
El puré obtenido se mezcla con azúcar tamizada, huevos, leche, aceite de semillas, harina y levadura. Mezclar rápidamente con un batidor de mano, verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y luego proceder a cocinar en el horno .
El resultado final será un bizcocho suave, de consistencia húmeda y muy fragante, ideal para disfrutar durante la temporada invernal. Excelente para el desayuno y la merienda, simplemente espolvoreado con azúcar glas y acompañado de tu bebida favorita, conquistará a grandes y pequeños.
Descubre cómo hacer pan de mandarina siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te encanta este tipo de postres, no te pierdas la sartén de manzana y la sartén de melocotón , una deliciosa variante veraniega.
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