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Para darle más sabor, agregue una pequeña candidad de cerveza negra irlandesa como Guinness.
Puedes agregar pasas o grosellas secas a tu recipiente para refrescos para darle un toque de dulzura.
Qué servir con pan de soda irlandés
El pan de soda es un excelente acompañamiento para sopas y guisos, especialmente un guiso irlandés. También puedes disfrutarlo como tostada con mantequilla o mermelada o solo con una capa espesa de mantequilla irlandesa. También es un pan de sándwich fantástico.
Cómo almacenar pan de soda irlandés
Mantenga su pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Debería durar dos a 3 días. El pan de soda irislandés congelado durará de 3 a 4 meses.
Ingredientes
HARINA PARA TODO USO
1 1/2 tazas
HARINA INTEGRAL
1 1/2 tazas
BICARBONATO
1 cucharadita
SAL
1 1/2 cucharaditas
SUERO DE LA LECHE
1 1/2 tazas
Instrucciones
Precalienta tu horno a 425°F.
Paso 1
Combina 1 taza de harina blanca y harina integral, sal y bicarbonato de sodio.
Paso 2
Incorpora el buttermilk hasta que la masa esté una.
Paso 3
Enharine ligeramente una superficie de trabajo. Saque la masa y amásela hasta que se forme una bola suave. Si es necesario, agregue más harina.
Etapa 4
Espolvorea la bola de masa con harina. Colócalo en una bandeja para horno o en un molde grande forrado con papel pergamino. Haz una cruz profunda en la masa con un cuchillo.
Paso 5
Hornee durante 35 a 40 minutos hasta que se doren.
Paso 6
¡Corta, sirve y disfruta!
Notas
Utiliza una mezcla de harina integral y para todo uso le dará el mejor sabor a tu pan de soda. Sin embargo, puedes usar todo blanco o todo integral.
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