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Ingredientes
AGUA TIBIA
160ml (2/3 taza)
LECHE TIBIA
160ml (2/3 taza)
AZÚCAR
15g
LEVADURA SECA
8g
HARINA
420g (3 1/3 tazas)
SAL
5g
E.V. ACEITE DE OLIVA
20ml
Instrucciones
En un bol, vierta la leche tibia y el agua, la levadura seca y el azúcar, lo que ayudará a la levadura.
Disuelve bien la levadura o usa levadura fresca si lo prefieres.
Añadimos la harina y la sal y comenzamos a amasar vigorosamente a mano.
Ahora añadimos el aceite y seguimos amasando hasta conseguir una masa suave y homogénea.
Cúbrelo con un paño o film transparente y déjalo reposar hasta que duplique su tamaño. Tardará unas 2 horas.
Una vez hecha, corta la masa en 6 partes, formando bolas.
Cúbrelos de nuevo con un paño para que reposen otros 10 minutos.
Trabajar la masa con un rodillo para obtener un disco fino de unos 20cm de ancho.
Cocínalos en una sartén antiadherente muy caliente, dándoles la vuelta a menudo, y deja que ambos lados se doren sin quemarlos.
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