Pan de leche de nido súper delicioso

Cómo hacerlo:

Para hacer el pan de leche del nido, necesitarás algunos ingredientes básicos, como leche, azúcar, levadura, harina, huevos, mantequilla y sal. El primer paso es mezclar en un bol la leche tibia con el azúcar y la levadura y dejar reposar unos 10 minutos, hasta que se forme una espuma.

Luego agrega la harina, los huevos, la mantequilla y la sal y mezcla bien con las manos o con una batidora hasta obtener una masa tersa y homogénea. Luego, amasa la masa durante unos 15 minutos sobre una superficie enharinada y colócala en un bol engrasado.

Cubrir con un paño y dejar reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su volumen. Mientras tanto, prepara el relleno mezclando la leche condensada con la leche en polvo en una cacerola y a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. Reservar y dejar enfriar.

Una vez que la masa haya subido, divídela en 20 porciones iguales y extiende cada una con un rodillo. Coloca una cucharada de relleno en el centro de la masa y sella bien los bordes. Coloca los bollos en un molde engrasado y enharinado dejando espacio entre ellos.

Tapar de nuevo con un paño y dejar reposar media hora más. Finalmente, hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 25 minutos, o hasta que estén dorados. Retirar del horno y espolvorear azúcar y canela al gusto.

Conclusión:

Los Panes de Leche Ninho son una auténtica delicia que conquista a todos por su suave textura y su dulce sabor. Perfectas para cualquier ocasión, son fáciles de preparar y permiten múltiples variaciones, lo que las convierte en una opción versátil e irresistible.