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¿Has probado el delicioso postre Mousse de Mango?
Se trata de un dulce fácil de hacer, refrescante y muy sabroso. Además, el mango es una fruta rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, que aportan beneficios para la salud.
Por eso, hoy aprenderás a hacer una sencilla mousse de mango, cremosa y aireada, que sorprenderá a tu familia e invitados. Siga las instrucciones y consejos paso a paso que hemos preparado para usted.
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¿Por qué es tan popular la mousse de mango?
La mousse de mango es un postre elaborado con pulpa de mango, nata, leche condensada y gelatina. La palabra mousse proviene del y significa “espuma”. Esto se debe a que la mousse tiene una textura ligera y aireada, que se forma cuando se bate la gelatina con los demás ingredientes.
La mousse de mango es una de las variaciones más populares de mousse, que se puede preparar con diferentes sabores, como chocolate, maracuyá, limón y fresa.
Historia de la mousse de mango
La mousse de mango es una receta que tiene su origen en la cocina francesa, pero que ha sido adaptada al paladar brasileño.
La mousse fue creada en el siglo XVIII en Francia como un postre elaborado con claras de huevo, azúcar y frutas. Con el tiempo, la receta fue ganando nuevos ingredientes, como nata, leche condensada y gelatina, que ayudan a darle más consistencia y sabor al mousse.
El mango es una fruta originaria de Asia, que llegó a Brasil en el siglo XVI, traída por los portugueses. El mango se adaptó bien al clima tropical y se convirtió en una de las frutas más consumidas y apreciadas por los brasileños.
A partir de entonces fue cuestión de tiempo que alguien combinara el mango con la mousse. Y como resultado surgió un postre delicioso, que agrada a todos los gustos.😋
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Receta: Mousse de mango cremoso y aireado
Para hacer una mousse de mango, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 taza de agua
- 2 tazas de pulpa de mango
El método de preparación es sencillo y rápido. Mira el paso a paso:
- Disuelve la gelatina en el agua y caliéntala en el microondas durante 15 segundos, o hasta que se derrita por completo.
- En una licuadora licúa la pulpa de mango, la leche condensada y la crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la gelatina disuelta y bate por unos segundos más.
- Vierte el mousse en un platón o en vasos individuales y refrigera por al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
- Sirva frío, adornado con trozos de mango o crema batida, si lo desea.
¡Listo! Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones y toma 10 minutos de preparación, más el tiempo de refrigeración.
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