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Instrucciones:**
Precaliente el horno a 375 °F (190 °C).
Coloque las rodajas de papa en una fuente para horno engrasada. Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con sal, pimienta negra y 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
Hornee durante 20 minutos hasta que las papas comiencen a ablandarse.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, saltee las cebollas y la carne molida con sal, pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimentón dulce y orégano hasta que la carne esté dorada.
Incorpore los tomates triturados y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Vierta la mezcla de carne sobre las papas previamente horneadas. Si usa queso mozzarella, espolvoree por encima.
Hornee durante 15 a 20 minutos más hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Sirva caliente recién salido del horno.
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