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**Instrucciones:**
1. Sazona los filetes generosamente con sal y pimienta.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartรฉn grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, agrega los filetes y cocรญnalos hasta que alcancen el punto de cocciรณn deseado, aproximadamente de 4 a 5 minutos por lado para que queden a punto.
3. Retira los filetes de la sartรฉn y reserva. En la misma sartรฉn, reduce el fuego a bajo y agrega la mantequilla y el ajo. Cocรญnalos durante 1 a 2 minutos, hasta que el ajo desprenda un aroma.
4. Incorpora el romero, el tomillo y el perejil y cocina durante un minuto mรกs.
5. Vierte la mantequilla con ajo y hierbas sobre los filetes. Deja reposar los filetes unos minutos antes de servir.
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