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No liquidificador coloque o ovo, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal e bata até obter uma massa homogênea. Unte uma frigideira com óleo e com o auxílio de uma concha despeje a massa na frigideira. Vá fazendo movimentos circulares, até preencher toda a frigideira. Quando a massa soltar do fundo da frigideira, vire para dourar o outro lado.
Repita esse processo até terminar com sua massa, depois enrole e coloque o seu recheio e está pronto para ser servido. A panqueca combina com recheio salgado e doce, então use a sua imaginação e seu paladar para aproveitar essas deliciosas panquecas.
Conclusão:
Preparar panquecas em casa é uma atividade simples e gratificante que permite muita criatividade na cozinha. Com essa receita básica de massa de panqueca, você tem a base perfeita para criar pratos variados e deliciosos, seja para um café da manhã especial, um almoço leve ou um jantar prático.
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