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¿A quién le encantan los pasteles muy crujientes y sabrosos, pero no quiere enfrentarse a la fritura y el desorden? Porque hoy te voy a enseñar una receta de masa crujiente al horno que te salvará la merienda y, además, será un éxito entre familiares y amigos. ¿Conoces esa receta práctica que no requiere mucho tiempo ni una lista enorme de ingredientes? ¡Eso es todo! Y lo mejor: no se fríe, solo se hornea, lo que hace que todo sea más ligero y crujiente en el punto justo.
Esta masa horneada es la solución perfecta para ese día en el que quieres un snack rápido, sin renunciar al sabor. Además, ¡es súper versátil! Puedes variar el relleno, hacer versiones dulces o saladas, e incluso congelarlo para tenerlo siempre a mano cuando llegue el hambre. ¿Vamos a ensuciarnos las manos juntos? ¡Prepárate para aprender esta receta que formará parte de tu menú semanal!
Así que si te gustan las recetas prácticas, ricas y aún más saludables, ven conmigo y te enseñaré a hacer una masa al horno que quede crujiente por fuera y tierno por dentro. ¡Apuesto a que será un éxito!
Ingredientes de masa crujiente al horno
- 2 tazas de harina de trigo
- 3 cucharadas de mantequilla fría
- 1/2 taza de leche
- 1 pizca de sal
- 1 yema de huevo para pintar
- Relleno de tu elección (carne molida, pollo deshebrado, queso con jamón, o el que prefieras)
Ingredientes opcionales para darle más sabor a la masa:
- 1 cucharadita de levadura química (para aligerar la masa)
- 1 cucharada de parmesano rallado (para una corteza más dorada)
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