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Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2. En un tazón grande, bate la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos.
3. Agrega el extracto de vainilla y los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
4. En un tazón aparte, bate la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
5. Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, batiendo hasta que estén combinados.
6. Incorpora las chispas de chocolate y las cerezas picadas.
7. Forma bolas de masa con la masa, de aproximadamente 2 cucharadas cada una.
8. Coloca las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
9. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y los centros estén firmes.
10. Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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